「かづの牛」は、「日本短角種」という種類の牛で、主に東北で飼われています。全国で飼育されている和牛のうち、短角 […]

「じゃばら」は和歌山県の秘境北山村で原種原木が見つかった、幻の柑橘類です。江戸時代から村のおうちの庭先に植えら […]

集落より高い場所にある田んぼから採れた米だけが、「うみゃーなー米」を名乗ることができます。